glucose erbij - of niet?

Weet o weet mijn vriend, het is niet iedere dag wijnoogst.
Maar vandaag wel.
De trossen hangen voor mijn ramen over mijn tuin. De druiven wachten geduldig op de zon, er zijn er nog vele groen. Vandaag zocht ik op een recept voor fruitlollies - geen ijs- maar snoep van bramen, vijgen en frambozen uit de tuin. Uiteindelijk gevonden op een site met scheikunde proefjes voor kinderen. Glucose erbij is noodzakelijk, staat het - is dat zo? Hoe maak ik ze hard? door temperatuur? wie weet het... Het is wijnoogst - goed, nog net niet - dus ik ga spelen met het maken van snoep van fruit uit de tuin. en nu zoek ik nog iets over arabisch gom uit stokrozen. Ik maak het mijzelf niet makkelijk.